FP-Matcha 40 grams

Nieuw in ons assortiment: Frank + Paul Matcha – premium grade poeder uit de Uji-regio in Kyoto, dé bakermat van Japanse matcha.

Onze matcha is gemaakt van jonge theebladeren, met de hand geoogst en gemalen tot een fijn, frisgroen poeder. Het resultaat? Een volle, romige smaak met zachte umami en zonder bittere nasmaak.

De bereiding is eenvoudig, maar met aandacht. Gebruik een chashaku om 2 gram matcha in je chawan te scheppen. Voeg 100 ml water toe van ongeveer 80°C en klop het op met een chasen in een M-beweging tot je een gladde, schuimige matcha hebt. Giet over in een glas en voeg je favoriete melk toe—warm en romig of koud met ijs.