Er zijn combinaties die zo vanzelfsprekend aanvoelen dat je je afvraagt waarom ze niet altijd hebben bestaan. Sencha en sakura is er zo één.
De Sencha Sakura van Frank + Paul begint bij een van Japan's meest geliefde theesoorten: sencha, een gestoomde groene thee met een heldere, frisse smaak en een subtiele groenige zoetheid. Licht, levendig, en tegelijk diep genoeg om bij te blijven. Daarin vlecht zich de geur van kersenbloesem, niet zoet in de overdreven zin, maar delicaat. Een herinnering aan iets.
In Japan markeert de bloei van de kersenboom een overgang. Het is kort, en juist daardoor waardevol. Mensen trekken naar buiten om eronder te zitten, om samen te zijn, om bewust te genieten van iets wat niet blijft. Hanami, zo noemen ze dat. Bloesems kijken.
Onze Sencha Sakura draagt dat gevoel. Niet als metafoor, maar als ervaring. De geur die opstijgt als je heet water op de blaadjes giet. De kleur die lichtgeel kleurt in de kop. De smaak die niet schreeuwt, maar fluistert.
Zet hem 's ochtends vroeg. Of op een middag waarop je iets zoekt om bij te zijn.

