matcha

Wat is matcha?

Wat is matcha eigenlijk precies? Wij leggen dat precies uit in deze blogpost. Wij hebben namelijk binnenkort een hoge kwaliteit matchapoeder in ons assortiment van Frank + Paul!

Onze Premium Grade matcha komt uit Uji, een prachtige theeregio in Japan. Deze theeregio ligt tussen de steden Kioto en Nara. Hier worden de mooiste matchaplantages verzorgd. Onze matcha is diepgroen van kleur, wat duidt op hoge kwaliteit. Onze matcha is creamy en heeft elegante bloemige tonen, vergezeld van een hint umami.

Matcha wordt gemaakt van de theeplant. Het is groene thee die gemalen wordt tot poeder. Matcha bevat een hoog gehalte caffeïne, waardoor het je dus net als koffie focus geeft. De caffeïne in matcha werkt echter langzamer dan in koffie en wordt geleidelijker vrijgegeven in je lichaam, waardoor je de caffeïne ‘crash’ die je sneller bij koffie ervaart, vermijdt. Matcha zit vol met gezonde stofjes. Zo zitten er veel antioxidanten in matcha, wat positieve effecten heeft op de gezondheid van je lichaam. Matcha bevat ook L-theanine, wat een positieve werking op je brein heeft.

De laatste tijd zijn matcha lattes niet meer weg te denken uit de cafécultuur in Nederland. Zowel warm als iced zijn matcha lattes erg lekker. Extra lekker als je hem maakt in combinatie met kokosmelk of havermelk. Je maakt het drankje net zoals een koffie latte. De basis is de opgeklopte matcha thee, waar je vervolgens de opgeschuimde of koude melk in giet.

Tip: Omdat Matcha zo veel antioxidanten bevat, is het een goed idee om je matcha poeder in de koelkast te bewaren. Zo zorg je ervoor dat die goede stofjes niet verloren gaan.

Stay tuned! Hou onze website en socials in de gaten voor meer informatie!

Far far away, behind the word mountains, far from the countries Vokalia and Consonantia there live the blind texts.